喬屋

金沢に行く機会があったので昼は蕎麦を食べようと久々に伺った
喬屋
太陽が丘の先にあるため車がないとまず行くことができない店。
古民家を改装した店舗でとても趣がある。

営業時期が特徴的で春と秋の週末しか営業していない。
というのも店主の趣味で夏は山に行くため休業
冬は寒すぎるということで休業
ただ蕎麦と御前はどれも優秀でとても美味しい。
今日もいつものざる御前をいただく。

蕎麦
蕎麦の風味が程よく感じられ、食感、のど越しともに○
蕎麦汁にも良くからみ添えられるわさびとの相性も良い。
大好きな蕎麦だ。

御前

蕎麦の後は御前。
これがまたどれも美味しい。
内容は日によって変わるが蕎麦屋なのか？と思うくらいどれも仕上げられた料理だ。
店内は古物商のお母さんが能登の蔵などから預かった商品を展示している。

当然購入することもできるが、どれもなかなか趣のあるものが多く
しかも安く購入できる。
何でも、なかなかの品もあるのに店に持っていくと全部まとめていくらというような世界らしい。
それを見かねて1品ずつ預かって販売しているのだ。
私も何度か酒器を購入したことがあるが、お気に入りの一品として家で愛用している。

金沢を離れたので久々に伺ったのだが非常に喜んでくれて

ケーキセットいただいた＾＾

金沢にはいい店がたくさんある。。
そしてなんといっても人が優しい。
なんとも懐かしく心地よい時を過ごすことができた。