こにし肉店

彦根にある町のお肉屋さん
こにし

夏になると行列ができる。
それは

カキ氷
ここのカキ氷はこだわりがあり
なんと氷が日光で作られた天然氷
ふわふわのカキ氷を作るには薄く削る必要があるのだが
そのためには硬い氷が必要
そういった条件を満たす特別な氷だ。

見るからに美味しそうな氷。

食べてみると普通のカキ氷とは食感が違う。
あっという間に完食。
今年は暑い日が続くので今後も盛況だろうな。