福井が誇る焼き鳥の名店
秋吉
草津にできたということで早速訪問。
どうやら前まであった守山店が移転してきたようだ。
秋吉はだいたいの焼き鳥メニューが5本単位のオーダーだが
1本あたり80円程度と非常にリーズナブル。
久々の訪問だったので純けい、しろ、若とり、しんぞう、串かつをオーダー
秋吉といえば純けいというくらい好きな人もいるが
これは親鳥のメスで、通常は硬くてあまり使われない肉。
それを秋吉では秘伝のタレでいただくと歯ごたえのある
食べ応えを感じる焼鳥に変身させてくれる。
草津は焼き鳥屋がそこそこあると思っていたが
秋吉の進出で勢力図が変化するだろうなと感じた。
